Proyecto NeuroFungal

Hongos comestibles-medicinales y enfermedades neurodegenerativas: prevención de neurodegeneracion y neuroinflamación

Proyecto financiado por el Ministerio de Ciencia, Innovación y Universidades MCIN/AEI/10.13039/501100011033 y por el FSE (PID2022-139536OB-C21)

Neurofungal pretende evaluar el efecto de compuestos fúngicos potencialmente beneficiosos frente a las enfermedades neurodegenerativas (ENs). Más concretamente, se pretende investigar el papel de ciertos compuestos de diversa naturaleza química (que están presentes en extractos obtenidos de setas comestible-medicinales) como protectores o retardadores de la inflamación, del estrés oxidativo o la acumulación de AGEs (Advanced glycation end-products) en neuronas y glias, ya que son las tres vías propuestas a día de hoy, como mecanismos activadores de la neurodegeneración.